大掃除終了!

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今日は主人と2人でお掃除頑張ったよ〜
おウチが綺麗になると、心もスッキリするね!
来年もいい年になりますように。

終わった後の一杯は格別!
鴨サラダをつまみながら、ほろ酔いの午後。
久しぶりにブログでもアップしようかなあっと思ったら、投稿できなくて焦った。
結局アプリの再インストールで解決。
しばらく離れてた間に中身がずいぶん変わったんですね。
でも前より編集がしやすくなったから、気軽に投稿できそう060.gif
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こちら名付けて
「ほったらかし鴨のサラダ、蜂蜜マスタードドレッシング」

レシピは、
皮に切り目を入れてパリパリになるまで弱火でじっくり焼く。裏側も少し焼いたらアルミホイルに包んで余熱で火を通す。
ドレッシングは、蜂蜜と粒マスタード、レモン汁とオリーブオイルを適宜ね。お皿にベビーリーフと鴨を並べたらお塩とブラックペッパーをカリカリして、ドレッシングをかけて召し上がれ
以上!

クリスマスに赤ワインソースで戴くつもりが、チキンでお腹いっぱいになりソースも作らず、冷蔵庫で放置されていた鴨だけど、冷たくても美味しかった。
鴨、大好き❤️
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フランスバルバリー産の鴨。
残りは大晦日の鴨鍋と、おせちに使う予定です。




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by cocomiel | 2015-12-27 16:52 | 美味しいもの

「心地良く」をテーマに毎日を過ごしています。


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