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絶品!薬膳トマト鍋

今月の薬膳Salon のテーマは「夏美人の薬膳」

涼やかなガラスの器でいただくトマト鍋が本日の主役です♪
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前菜はライスサラダ・ジェノベーゼ風と夏野菜のマリネ
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キレイですね~♪
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トマト鍋登場! 
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まずはほたて、タコ、甘エビをしゃぶしゃぶ・・
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魚介の旨みが加わったところで根みつば、人参、香菜などをさっと煮て戴きます
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空芯菜と厚揚げとヤングコーンバージョンも美味❤
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〆のお素麺がおいしい~^^
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桃のデザートスープ
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他では味わえない複雑なお味のトマトスープに感動!
さいこ~においしいお鍋でした053.gif 
by cocomiel | 2012-07-17 16:39 | 薬膳