銀座 すし処 真

久しぶりの家族会で銀座までおでかけ♪ 独立した息子とはお正月以来です
我が家でお寿司といえば「寿司清 銀座四丁目店」子供達が小さい時から通ったお店ですが
店長さんが独立したと聞き、一昨日初めて行ってきました。

銀座東武ホテルのほど近く。控えめな店構えがいいですね
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中はカウンターのみ10席。店長さんのお喋りが楽しい。大将って呼ぶべき?
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お通しはホタル烏賊の酢味噌がけ
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まずは中トロと平目から。 おいしい~!!来て良かった。
大将の握るお寿司は大きさといい、握り具合がちょうどいいの♡
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これは縞海老。 うまっ♪
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さよりはこんなに綺麗に仕上げてくれました☆
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プリップリの赤貝! 
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今日のお椀はしじみと根三つ葉のお味噌汁
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最後に出してくれた裏メニューは、名付けて「至福の卵かけごはん」
ウニを和えたご飯の上に弾けるイクラ♪ 美味しくないわけがありません 
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満足~! 幸せな時間でした^^
撮影を忘れて美味しさに浸っていましたが、この日は20かん位食べたかな?(笑)
金目鯛の炙りとアナゴや鯵も最高でした・・・
途中お口直しにファーストトマトを出してくれたのも良かった。
京都でも感じたけど、こじんまりしたお店のほうが落ち着いて食事できますね。
また行きたい・・・
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by cocomiel | 2012-04-24 17:33 | おでかけ

「心地良く」をテーマに毎日を過ごしています。


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