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パリのブーランジェリーで売られているようなシンプルなタルト♪
アーモンド粉を加えたパイ生地を使用したのでさっくり軽い仕上がりになりました

生地をまあるく伸ばして(どんな形でもOK!)いちじくを真ん中から並べていって
周りの生地を内側に織り込んで上からきび砂糖をぱらぱら、溶かしバターをたら~り。
天板に直接載せて焼きます。型に入れないほうがかわいいでしょ? 
手軽に作れるし、縁までフルーツが入っているから最後までおいしいんですよ❤

200度のオーブンで35分焼いたら出来上がり♪ 
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しあわせ~053.gif
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今日もおいしいものを食べて Bonne journée001.gif
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by cocomiel | 2013-11-28 09:58 | おやつ

ちょっと季節外れだけど、苺はまだおいしくないからマンゴー(タイ産)
ジェノワーズをココア味にして正解でした♪ マンゴーとの相性ぴったりこん^^
ネーブルオレンジも少し入れてお味のアクセントに^^
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うん、ジェノワーズもしっとり焼けてる♪ おいしい~053.gif
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★生クリームは中沢の45%がオススメですよ!
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by cocomiel | 2013-11-19 10:37 | おやつ

京都レポ、最後の記事です。お付き合いありがとうございました^^

カウンター席に座り、優しそうな大将と(女性の)板前さんの美しい仕事を眺めながら、
居心地のいい空間でおいしいお食事をゆっくり戴きました
女将さんとのお喋りも楽しかったなあ 

蟹やら鱧やら、松茸に天然舞茸! 一番食べたかった若狭のぐじ(甘鯛)等々016.gif
秋の味覚をを少しずつ戴けて大満足♪ 〆のご飯と香の物まで心のこもったお料理を堪能しました❤
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by cocomiel | 2013-11-17 12:29 | 2013.10 京都

夫が「おばんざいで日本酒を呑みたい」と言うので、お目当てのお店を目指して歩いてたら
お洒落なスーパーの前を通りかかったので入ってみました。
気が小さいので写真は一枚しかありませんが(しかも中から入口を撮ってるという情けない写真^^;)
新鮮な京野菜がリーズナブルなお値段で売っていて、ご近所の人が羨ましくなった
ここで買った柿とプルーンが最高に美味しかったんです! 
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レストランが二つと、前田豊三郎商店というこだわりのお酒屋さん、カフェを併設したパン屋さん、
ジェラート屋さん、ANGERSという素敵な雑貨屋さんまであります。
しかも三階には広い畑とミツバチの巣まで! 
街のど真ん中にこんな楽しいスーパーがあるなんて、京都はやっぱり面白い
★詳細はHPでチェックしてね


二階にある「きょうのおかず」はおばんざいのお店ですって。 夕食はここにしよう^^
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まっ、普通のおかずですけどね。 おだしの効いた優しいお味にほっとします
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蒸し鴨ロース 京野菜のサラダ添え
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主人の大好物!牛肉たっぷりのコロッケ(笑) これもおだしの味がするの
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初松茸! 
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おいしい、おいしい!と主人が唸っていた日本酒は、京都佐々木酒造の京生粋 純米吟醸です。
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他には焼き野菜をお塩につけて食べたくらい・・・ 
たったこれだけの量で満足するなんて、二人とも年をとったんだね~015.gif

(余談)
一階の「THE BREAD」というパン屋さん、朝7:30からやってるの。パリみたい~
すっごくおいしくて、お土産の為に再度買いに走りました^^
帰宅して調べたら、代官山にあった人気店「ラ・ブランジェ・ナイーフ」のシェフが作ってるんですって(驚)
どうりで! 出会えて良かった❤ 
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by cocomiel | 2013-11-08 16:08 | 2013.10 京都