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心地よい時間❤

先週の土曜日、薬膳の先生の三冊目の著書*の出版記念パーティに行ってきました♪
*「家庭で楽しむ韓国薬膳料理  おいしく食べて、身体の中から元気&キレイに!」は5/3の発売です
発売が楽しみ~016.gif

会場は赤坂にある「トゥーランドット 臥龍居」。そう、あの脇屋シェフのお店です♪
先生とお母様が笑顔で迎えてくださいました!
お二人とも美しいチマ・チョゴリをお召しになり、ため息が出るほど素敵053.gif

冬に逆戻りしたように寒い日でしたが、会場内は熱気ムンムン!
お着物の方も多く、素敵な女性達の華やかなオーラに包まれていました
お着物をさらっと着こなせる女性には憧れますね☆
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私は五味子のお席。 さすが薬膳教室のパーティ。素敵なアイディアですね
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メニュー表があるとブロガーとしては大助かり^^
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老酒が苦手な私ですが、こちらはすっきりしたお味で飲みやすかったです
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春筍と野菜たっぷりのパリパリ春巻き
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九つの喜び 海の幸・山の幸オードブル盛り合わせ
こういうの、女子は大好き!
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心も身体も元気いっぱい 極上金華ハムの薬膳蒸しスープ
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春野菜の香り炒め 特選クレープ巻き
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フランス産ホワイトアスパラの山椒と湯葉ソース。 くみ上げ湯葉のソースが色々なお野菜に合いそう
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豚肉の香りちまき
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アサリとゴボウのスパイシースープそば
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マンゴープリンは優しいお味でした
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脇屋シェフセレクトの極上烏龍茶
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そして、アイアンシェフ登場(嬉) テレビで見るよりお若いです^^
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おいしいもので沢山の人を幸せにしているお二人♪ 笑顔が素敵ですね
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才色兼備な新開先生!でもメッチャおもろいんです(笑)そんなギャップも大好き❤ 
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先生のお人柄そのままの、楽しくて愛情に溢れた本当に心地よいパーティでした❤
そして、お世話役の方々の細やかな気配りにも感謝の気持ちでいっぱいです
楽しいお喋りと美味しいお料理に、心も身体も満たされ充実したひと時を過ごせました001.gif
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by cocomiel | 2013-04-26 16:18 | 薬膳

薬膳サロン *睦月

日中は汗ばむ陽気でも夕方から急に寒くなったりと、相変わらず不安定なお天気
毎日何を着ればいいのやら? ホント悩みますよね~
もうすぐGWだけど、いつまで春の気まぐれ陽気が続くのかしら?

さて、一月の薬膳サロンの記事をアップします。ずいぶん経ってしまいましたが^^;
アンチ・エイジング講座のテーマは「体を温める食薬講座」
私は血虚で気血の巡りも悪く、体の末端が冷える事が多いのでとても役に立つ講義でした。 

おいしい前菜とともに味わう滋養スープは大量の鶏ガラやもみじ(鶏の足)を4時間煮て作ったもの(驚)
栄養が身体に滲みわたります
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スタイリッシュなお鍋で最初に戴いたのは黒胡麻入りイカ団子鍋
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たっぷりの小松菜と黄ニラが入りました!おだしが効いているのでお野菜だけでもしみじみおいしい♪
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人参は毎日食べて補血しましょう!
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お次は鶏のニラつくねと生麩の見た目も美しいお鍋
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長芋をお鍋に入れるは初めてですが、ほくほくしてとってもおいしかった!
厚揚げだと取り分けやすくていいですね
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薬膳だれでマリネした鶏肉をスープに入れると予想以上においしかったです❤ 
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締めは滋養スープで作った雑炊は濃厚な味!
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棗と竜眼肉のお茶は血を補い胃腸の機能を高めます
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気血を補い巡らせる食材ばかり使っているので手も足もぽっかぽか❤ 
それにしても全部サービスしてもらって食べるだけって、なんて楽チンなの016.gif 
薬膳の先生のおウチに行くと「ここに住みたい」といつも思います(笑)
先生のご主人は幸せ者ですね^^
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by cocomiel | 2013-04-16 12:37 | 薬膳

八十郎商店 @船橋

062.gifの画像から*

今、船橋で一番人気のあるワインバルがここ♪ 
船橋にもやっとこういうお店ができたことがホント嬉しい(涙)
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いつも混んでいるので日曜日の5時半に入店♪ この後あっという間に満席になりました!
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前菜のセットもボリュームたっぷり!
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クレソンとパルミジャーノのサラダ
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カットしたてのイベリコ豚の生ハム
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キャベツのアンチョビソテーもこのボリューム!
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ノルウェーサーモンのマリネ
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トリュフとフォアグラのリゾット
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どれもリーズナブルでしょ?
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スパークリングワインのモヒートがお気に入り❤
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お料理もハズレがないし、ワインも安くておいしい♪ いつも活気があって
まるでスペインのバルにいるみたいな気分になれるオススメのお店です049.gif
ぐるなび情報はコチラ。 一号店は築地店 だそうです。よかったら出かけてみてね^^
(訂正です)
一号店は船橋で、その次が新富町にある築地店、更に御徒町店もオープンしたそうです       
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by cocomiel | 2013-04-09 13:48 | おでかけ

さくら* 

ジオラマ撮影で遊んでみました^^
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by cocomiel | 2013-04-01 19:56 | 日常

さくら*

三寒四温の春とはいえ、今年は異常なくらい寒暖の差が激しいのでコートが手放せないですね
体調を崩している方も多いと聞きます。 お気をつけください

今日は暖かかったので、今年初めてのお花見に行ってきました♪ といっても近所の公園^^
ここの桜はいつも東京より一週間位開花が遅いのでぎりぎりセーフでした(ほっ)

桜ってホント癒されるわ~ 
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by cocomiel | 2013-04-01 16:17 | 日常