今日のおやつ

洋梨のクラムケーキが焼き上がりました!
娘と二人でおやつタイムです。 焼きたてが美味しい♪
今日は和の器で。
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娘がデジイチを購入したので、ちょっと拝借!
やはりコンデジとは全然違って、より美味しそうに映りますね。
昨日の写真と比べると一目瞭然 (驚

私も欲しい・・・
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by cocomiel | 2011-01-30 13:24 | おやつ

今日のおやつ

マンゴーとココナッツのフラン
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by cocomiel | 2011-01-29 14:51 | おやつ

息子からのサプライズ♪

思いがけず、息子から誕生日プレゼントが届きました♪
マリアージュだ! もしかして・・・
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やっぱり~♪ モロッコティ用のグラスです。
フレッシュのミントと中国緑茶に角砂糖をたっぷり入れたモロッコティ。
何でも形から入る私としては、ぜひこのグラスで飲んでみたかったの。
レトロでいい感じでしょ?

それにしても優しい息子 (涙
一緒に銀座のマリアージュ・フレールに行った時に
「これ可愛い~」とつぶやいたのを覚えていてくれたみたい・・・ 

小学生の頃からサプライズを沢山くれた優しい息子。
お父さんにも見習ってもらいたいんだけどな・・
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早速アールグレイを淹れました。
手にしっくりくる形が好き。意外とどんな飲み物にも合いそうです。

ほっこり^^
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by cocomiel | 2011-01-28 10:20 | 日常

天然酵母の胡桃ブレッド

今年初のパン焼き。

年末に仕込んだホシノ酵母を使って
胡桃とシードミックス入りパンを焼きました。

巻きがゆるく、形が変・・・ まっ、いいか、このまま焼いちゃお^^;
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美味しそうに焼けました♪ 形が悪いのも気になりませんね
うん、しっとり柔らかくて美味しい! 大満足です。
(3日経ってもソフト!)

天然酵母パンって意外とハードルが低いんですよ。
イーストパンほど捏ねなくていいし、こちらの方が簡単かも。
時間がかかるので基本ほったらかしですが、時々様子を見ます。
「美味しくな~れ」と声をかけながらね。
途中で出かけても大丈夫だけど、やはりそばで見守っていたほうが
いい感じに仕上がるみたい。子育てと同じですね。

そして発酵がうまくいったかどうかは、焼き上がりの香りでわかります。
今日は仕込んでから12時間。夕食後のキッチンが
それはそれは芳しい香りで満たされます。幸せなひと時・・・

なんだか可愛いでしょ♪
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by cocomiel | 2011-01-27 09:07 | 手作りパン

プレゼント

先日の誕生日に 大好きな友人からプレゼントが届きました♪
このマフラー、なんと彼女の手作りですって!

私の為に毛糸を選んで、ひと針ひと針心をこめて編んでくれたと思うと・・(涙
感謝の気持ちでいっぱいになりました。

彼女は一回りも年下ですが、さりげない気配りのできる女性。
可愛くて、お洒落で、お料理も上手で、子育てもしっかりやっていて・・・
本当に、感心するくらいの素敵な女性なのです。

私も見習わなくてはですね^^;
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by cocomiel | 2011-01-26 13:44 | 日常

最後の夜

は~日が暮れてきました・・・今日で最後なのね (涙
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夕陽を眺めながら最後の海を楽しみます
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だんだん暗くなってきました(オーブが写ってません?)
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この日はアロハフライディ。ヒルトン・ハワイアン・ヴィレッジでは毎週花火が上がります。
海から上がり、オットと二人でビーチに座って待っていると、続々と人が集まってきました。

夜空を見上げ、波音を聴きながらただ座っている時間・・・
ここにいられる幸せをかみしめていると、地球への感謝の気持ちが湧いてきました。
そして世界の平和を心から願います。

そうこうしている内に花火がドーンと上がりました~!みんなで拍手です!
最終日に見れた事に感謝。 またここに来られますように♪

以上でハワイの旅の記録を終わります。久しぶりにハワイに浸る事ができて幸せな時間でした。
もっと画像をアップしたかったのですが、自分達や日本の方が写っていたり、
暗い照明の中での食事の写真は全然ダメ^^; これはカメラの問題かしら?
写真ってホント難しい。これからはアングルや光線の事も考えて撮りたいと思います。
わずか4ヶ月前の事なのに思い出せない事が沢山あったので、メモを取っておく事も必要。
ブログを意識すると一枚一枚丁寧に撮影するようになるので、腕も上がりそうですね。
なんだか次回の旅が楽しみだな♪

やっと少し慣れてきて楽しくなってきました♪ 老後の楽しみの為にも続けたいと思います(笑
よろしかったらこれからもお付き合いくださいね^^
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by cocomiel | 2011-01-22 15:39 | 2010.10 Hawaii

M.MATSUMOTO GROCERY HOUSE

ハレイワの街へ

マツモトグローサリーストアはレインボーアイスを食べる人でいっぱい!
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by cocomiel | 2011-01-22 14:34 | 2010.10 Hawaii

HENRY‘S PLACE

ご存知 「高橋果実店」
でも表の看板は何故かHENRY‘S PLACEとあります。
ホテルから近かったので何度か買いに行きました。
ボリュームたっぷりのカットフルーツはお勧め。
マンゴーとパイナップルを一番食べたかな。
トランプ・インターナショナルのすぐ近くにあります。
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by cocomiel | 2011-01-21 21:26 | 2010.10 Hawaii

マイタイバー

ある日の夜、ロイヤルハワイアン一階にあるマイタイバーで遅い夕食をとりました。
とにかく雰囲気抜群なので、ロマンティックな夜を過ごしたい方にはお勧めのバーです。

更にこの日のフラダンサーの方がまた素晴らしくて、優雅なフラと、
全てを包み込むような笑顔に魅了されました。

踊りの合間に一つ一つのテーブルを回って気さくに話しかけて下さいます。
イベントの為に何度か来日されたとの事。お名前を聞きそびれたのが残念

「ラハイナ・ルナ」という曲をリクエストし、うっとりするようなフラを魅せて頂きました。
更に、大好きな「for the first time」というラブソングまで演奏されて、もう感動・・・(涙

美味しいワインとお料理に満たされ、ビーチをのんびりお散歩しながらホテル迄帰りました。
月が綺麗でした~
(ちなみにホテルの正式名称は、Royal Hawaiian, a luxury Collection resortです)
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by cocomiel | 2011-01-21 21:09 | 2010.10 Hawaii

食べたもの つづき

チーズケーキファクトリーのシェーファーズパイ。古き良きアメリカの味って感じで好き♪
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カイルア・ビーチ・パークでプレートランチを売っていたので購入。
笑顔のナイスガイが一生懸命作ってくれたお昼ご飯。
ガーリックシュリンプがたっぷり!そしてカルビが柔らかでホント美味なの~!
グレービーホットドッグの方もグ~だし。意外な所に美味しいものがあるのね。
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有名なワイラナコーヒーハウスで朝ごはん。すごいボリュームです(驚 
「ハッシュドポテトだけでお腹いっぱいだよ」って言っていた主人ですが結局完食(汗
更に私のブルーベリーパンケーキも平らげてくれた。
 「昼ごはんいらない」と言ってたけど・・しっかり食べたよ(笑
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懐かしのシナボンちゃん♪ スモールサイズでも甘過ぎて半分でギブアップ・・・
日本で売っていたのより甘いかも。

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by cocomiel | 2011-01-21 20:59 | 2010.10 Hawaii