2011年 08月 17日
相棒♪
毎日暑いので、お体ご自愛くださいね。
さて、今日は愛用の台所道具にスポットを当てたいと思います。
こちら、我が家のフードプロセッサー*^o^*
20年近く使って、見た目はだいぶくたびれた感じですが、
さすがクイジナート! モーター自体はまだまだ強力です。
でも最近はボッシュのハンディブレンダーに助手の座を奪われて(笑)
めったに出番がなかった可愛そうな子なの・・・
せん切りとスライスのパーツも付いているのに、数回しか使った事がなかった私。
宝の持ち腐れとはこの事ですね。早速せん切りのパーツを使ってみました。
上からジャガイモを入れて、プッシュするとあっという間にせん切りに(驚)
面白~い♪ 今までなんで使わなかったんだろ?
ほら~
水分がけっこう出る為か、もっちりした感じのハッシュドポテトに仕上がりました。
写真だと黒いけど、実際はこんなに焦げてないのよ^^;
ついでに人参も^^
こちらはキャロットラぺに。 モッツアレラチーズを入れてまろやかなお味に。
繊維に沿ってカットする事はできないので、どうしても繊維が潰れてしまいます。
向かないお料理もありますが、人参のサラダなどはドレッシングがよくなじんで美味しい♪
カリッとしたハッシュドポテトがお好みなら、包丁でせん切りした方がいいと思います。
物は使ってこそ生きるもの。生かしてあげないとね^^
「わたしの台所道具」というタイトルでシリーズ化しようかな。
というわけで、カテゴリに追加しました!
時々アップしますね。
by cocomiel
| 2011-08-17 16:16
| わたしの台所道具